今日は毎月参加している薬膳料理教室へ
今日は温かデトックスレシピ
デトックスハトムギとキノコのリゾット
温かデトックス野菜スープ
柿と蜂蜜の温かデザート
野菜スープに入っている生薬は高麗人参と生姜
とっても温まって、食べ終わってもポカポカです♪
柿は生で食べるものと思っていましたが、蜂蜜と煮て、すった胡桃と和えると生とは違った味わいです♪
柿は炎症を抑えて、肺を潤すそうなので、これから風邪の時期などに良いですね。
こちらのお料理は、いつもシンプルな味付けなのに、美味しくて、素材そのものを味わえるのが良いです✨