テレビで観た大葉のレシピ
魚介類と相性抜群で、カルパッチョ、アヒージョ、ホイル焼き、パスタなどに使えるそうです。
万能大葉ソースを作りました♪
材料は
大葉 70枚
オリーブオイル 300cc
ごま 大さじ6
塩 小さじ2
ニンニク 2カケ
これらをフードプロセッサーで攪拌するだけで完成♪
魚介類と相性抜群で、カルパッチョ、アヒージョ、ホイル焼き、パスタなどに使えるそうです。
大葉は整腸作用・美肌・認知症予防・血流改善・がん予防など、様々な効果が期待できると言われているので、夏の間にたくさん食べようと思います♪