テレビで観た大葉のレシピ

万能大葉ソースを作りました♪

材料は
大葉   70枚
オリーブオイル   300cc
ごま   大さじ6
塩    小さじ2
ニンニク 2カケ

これらをフードプロセッサーで攪拌するだけで完成♪


魚介類と相性抜群で、カルパッチョ、アヒージョ、ホイル焼き、パスタなどに使えるそうです。

大葉は整腸作用・美肌・認知症予防・血流改善・がん予防など、様々な効果が期待できると言われているので、夏の間にたくさん食べようと思います♪