クッキーといちご

昨日届いたクッキー型を使ってクッキー作ってみました♪

この前作った米粉のクッキーのレシピで。

米粉60gでこれだけ出来ます。

米粉60g、バター40g、砂糖20gをビニール袋で揉み込むだけで生地完成♪

ハートは手で成形したので、生地を全部使い切りました。

米粉を使った生地はベタつきがなく、扱いやすいです

小粒のいちごがあったので、ジャム用に買って来ました✨

いつもはこういういちごはもう少し経ってから出回る感じですが、この暖かさのせいでしょうか。

今のうちにジャムをたくさん作っておこうと思います♪