今日はお友達の家に遊びに行きました♪
友達のお嬢さんは、フランスにある辻クッキングスクールでお料理を学んできて、今はみなとみらいのレストランで働いています。
カフェやケーキの美味しいお店の食べ歩きもしているので、お料理もスイーツも作れます。
今度、私がイベントで作るケーキの相談にのってもらうため、お嬢さんの予定に合わせて遊びに行きました。
フランスで買ったというお料理の本やケーキの本を見せてもらい、色々考えてケーキの土台はロールケーキのよう巻いていく事にしました。
ケーキのイメージが決まり、作るのが楽しみです✨
お昼はお手製のハンバーグとパンプキンスープと三つ葉と貝柱の和え物
この和え物のタレが美味しかったので、分量を教えてもらいました♪
わさび、のりの佃煮 各小さじ2
お酢、油 各大さじ2
これを混ぜるだけだそうです。
そしておやつはグレープフルーツの入ったシュークリーム
シュー生地にクッキー生地をのせて焼くと、こんな風に周りがサクサクのシュークリームになるそうです。
とっても美味しかったです✨
お土産にもシュークリームを頂いたので、子供達にも食べさせたら、売ってるのみたいに美味しい‼️と好評でした。
今度レシピを教えてもらって作りたいと思います