弟くんがケーキを習いたいと言うので、ポーセラーツの先生のケーキレッスンを受けに行きました
2人で習って同じケーキ２つ持って帰るのもな〜と思い、私はポーセラーツをやりたいと先生に相談したら、貸し切りレッスンにして頂きました
生クリームのホイップ
フルーツのカットも習いました。
丁寧に教えて頂いたおかげで、キレイに出来上がりました〜
私は隣のテーブルでポーセラーツの転写シールを貼って、5個完成
レッスン後のスイーツは桃のとチーズのムース。
今日習ったのは、米粉を使ったフルーツロールケーキ✨
脂肪分40%以上の生クリームは、手立てで様子を良く見ながらホイップしないと、すぐに立てすぎてしまうので、これは何回も練習しないとね〜。
フルーツのカットも習いました。
今日は冷蔵庫で寝かせて、明日食べるのが美味しいそうです
レッスン後のスイーツは桃のとチーズのムース。
桃の味が濃厚なとっても美味しいムースでした
今月はもう一回ポーセラーツのレッスを予約しているので楽しみ〜