練り切り1day lesson

先日練り切りを習った事を話したら、お友達もやりたいと言うので、藤沢でお教室を見つけて行って来ました

バレンタインバージョンのデザインで4個の成形を教えて頂きました。

１つは試食。

ほうじ茶餡が香ばしくて美味しい

練り切りは場所も取らず、材料も少なく、そして見栄えのするものが出来て、作るのがとっても楽しいです

色々な技法を教えて頂いたので、また家でも練習しようと思います