パンキッシュ
豆腐ティラミス
でした

パスタは半日位水に浸しておくと、まるで生パスタのようにモチモチ。茹で時間もすごく短くてOKです。
パンキッシュは四枚切りの柔らかい部分をギュウギュウ潰して器を作るんです

卵液と具材を混ぜて流し込むと、ギリギリこぽれない

これをオーブントースターで10分程焼くと、パンの器が丸くなり、卵液も膨らんできます。
ティラミスはお豆腐とレモン汁を使ってサッパリしています。
先生のお料理は、コクを出すのに豆乳やお味噌を使っていてヘルシー

さらに時短クッキングなので、いつもあっと言う間に出来ちゃって、食べながらのおしゃべりも楽しみの一つです
