先日の美魔女講座で頂いた洋風茶碗蒸しがとても美味しかったので、レシピを教えて頂き作ってみました
器はガラスが素敵なので、プリンの器を活用
そこにスプーンいっぱいのマスカルポーネを投入。これがポイントです。
再沸騰したら弱火にして、蓋をして7～10分。火を止めて余熱で10分
すが立たずにキレイに蒸しあがりました。
よく見ないで買ってきたら、RIZAP監修のコミットスイーツだった
器はガラスが素敵なので、プリンの器を活用
卵液は卵一個にだし汁180cc
だし汁は顆粒のコンソメを溶いた物でも、なんでもOK
器にそら豆とミニトマトを入れて、卵液を流し込みます
アクセントに粗挽きコショウを一振り。
アルミホイルで器に蓋をします。
深型のフライパンにお湯を沸騰させたら、
器を並べます。
水の量は器の半分の高さ位です。
すが立たずにキレイに蒸しあがりました。
マスカルポーネがトロトロでとっても美味しいです
おやつに買ったチョコパフェ
よく見ないで買ってきたら、RIZAP監修のコミットスイーツだった
糖質58%カットで、想像通り甘さが控え目で物足りない味でした