紫芋のスフレ

大学がお休みの弟くんが紫芋のスフレを作ってくれました

すごく膨らみ、フワフワ～

カスタードソースをかけて頂きました。

今日は着付けのお稽古でした。

先生がお昼まで用意してくださって、それがとっても美味しかったので、バイト前の弟くんに作ってあげました。

ご飯にすし酢を回しかけます。（結構たっぷりめ）

混ぜて酢飯にしなくても、食べる時に混ざるから、かけるだけでいいのよ～、と先生。

上に乗せる豚肉はロースの薄切りを湯通ししてから三等分位にして、源タレで味付け。

お酢がきいているので、甘口のタレの方が合います。

ご飯の上にお肉を乗せ、レンジで加熱した細切りピーマンにもタレを絡ませてトッピング。

とっても簡単だけど美味しいので、是非お試し下さい