今日はお料理教室でタコライスと蛸のポキ、冷たいスイートポテトを作ってきました
タコライスのミートは作ってきました冷凍しておくと、いつでもたべれるし、お弁当にはご飯、やさい、ミートを別々にするといいそうです。
ハラペーニョって辛いのかと思ったら、辛みではなく酸味が出るので、さっぱりした感じになります
キャラメリぜはカラメルを作る時に、水ではなく、バターを入れるので、濃厚です。
タコライスは作ったことありますが、ひき肉を炒めてからちょうみりよで味付けしていました。今日習ったのは、まずひき肉に味付けしておいてから炒めるんです。そうすると味もしみて美味しいです
ハラペーニョソースをかけると、さらに美味しいです。
スイートポテトにはキャラメリぜしたさつまいもをトッピング。
いつもながら、どれも美味しいし、家でも作れる簡単レシピです。
午後はフラレッスンへ～。
今日から新しい曲、カイマナヒラがスタート。
新しいステップも増え、またまた覚えることがたくさん
早く優雅に踊れるようになりた～い