お刺身用の鯵を買ったら必ず作るのが〝なめろう″。
最近はなめろう作りは弟くんの担当ですにひひ
三枚に下ろして、皮も骨も取った所で弟くんにバトンタッチパー
鯵をたたいて、味付けまでをやってもらいますべーっだ!
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材料は鯵一匹に長ネギ5センチ、大葉5枚、おろし生姜チューブ1センチ位、みそ小さじ2/3。
お茶漬けにしても美味しいですニコニコ