シソの実

花壇いっぱいだったシソが実を付けたので、収穫しました

これを茎からこそげ取るのか大変

結構時間がかかるうえに、指は真っ黒

茹でてアク抜きしたものを塩漬け、醤油漬け、佃煮に葉っぱはニンニク醤油漬けにしました。

これで半日を費やしてしまいました

3日位したら、美味しいご飯の友が出来上がります