これも習ったお料理ですが・・・
夏にはぴったり、豆腐のカルパッチョです
豆腐に塩をまぶし、キッチンんペーパーにくるんで、冷蔵庫で1日くらい水切りします。
その豆腐をスライスして、レタスの上に乗せて、ガーリックオイルとポン酢を１：１で混ぜたタレをかけるだけ。
とっても簡単だけど、野菜とたんぱく質も摂れるのでおすすめです
お兄ちゃんは豆腐のカルパッチョがお気に入りです。初めて作った時には”これ、おいしい！どうやってつくるの？”と聞かれ、
友達が泊まりに来た時に出してあげたら、”俺の愛して止まない豆腐のカルパッチョだ～”と言っていました
