★ぶりの刺身★

先日、知り合いの人と船釣りへでかけただんなさんｏ←めずらしいです

ぶりさんつってきました～

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おろすのは私の役目ｏ

半身にし、骨等とり、皮をそぎ、きれいにしますｏ

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まな板をキレイにし、水けをきちんととって、

キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫へ

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食べる時にきりますｏ

役目は旦那さんｏ

包丁さばきはかなりうまいですｏ

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いかがかしら？

ぶりのお刺身です

実は、青物の刺身は食べたことがない私ｏ

すし屋でも食べませんｏ唯一好きなのはマグロの寿し

初挑戦でしたが、

とってもあまく、適度な脂分でとってもおいしくいただけました

写真には撮っていませんが、

ねぎたっぷり、しょうが入りの

ぶりのたたき

これもあったのですが、こっちがおきにいりかな～とってもおいしかったです

ごちそうさまでした(￣▽+￣*)