前に釣った魚ちゃんたち。
私が刺身にしたりしますが、
ただひとつ・・・・
生きている魚は絶対無理！！！(￣ロ￣lll)
ちょっとでもビクビクンっ
としようもんなら、
ぎゃああああああ！！！！！
なんですよ笑
今回はマコガレイ・クロガシラですね。
比べるとわかるとおりでかいっす！
コレを竿一本でつるんだからすごいよねぇ。
刺身にする時はこれを5枚におろします。
↑こうなる。
大きい魚は「えんがわ」も太く取れる
あっさりしたあぶらっぽさでおいしい！！
皮をはいだらこうなる↑
なんたって、身があつい！！すし屋におくってもいいくらいだわ♪
皮をはいだ身。
コレを水気をとるため、
キッチンペーパーでくるみ、ラップしてしばし冷蔵庫へ♪
身がとってもぷりぷり+あまぁ～い
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
о(ж＞▽＜)ｙ ☆初めて食べる人はびっくりします。
GW中、父違いの兄がいるのですが、母のところへ遊びに来ていたので
つりたての魚を持っていき、刺身を食べさせてあげました。
こんな大きさかったら高いんだよー？？
あまいんだからっ！！
といっても、疑い深い母は「えー？？ほんとかなぁ。」
だって
でも食べてみたら
「おいしーい！！！なにこれ？！甘いっ！！」
だって
兄の子供の女の子、ゆずたんと同じ3歳なんだけど、
そのこ、
刺身はエビの刺身しか食べれないって、
なのに、
初めて食べた、カレイの刺身すごくたべてくれて、
そうゆうのうれしいね＾＾
食べる分以外は、きちんと水け取った後、サランラップして
冷凍庫で凍らせます。
こうしたら次もおいしく食べれます＾＾
皆さんに食べさせれないのが残念ね・・