輸入食品を扱っているスーパーに行った時に、
一目ぼれをして買ってしまったこのリボンパスタ。
とっても、かわいいのです
色が、赤、緑、黄色、白の縞になってるのです。
しばらく、このかわいい色を消さないようなパスタレシピを探していたところ、
ドンナ・ヘイというオーストラリア人のレシピ本にありました！
このパスタにぴったりのソース。
使った材料はグリーンピース、リコッタチーズ、レモン、ミント、オリーブオイル、塩とブラックペッパー。
茹で上がったパスタにこれらを混ぜるだけ。超簡単。
パスタ自体は特に味はないけれども、カラフルなので、とってもおしゃれな一皿になりました
日本でも買えるようです。一応、リンク先載せてきます。
ご興味ある方は是非。
そして、今日はアジア専門のスーパーから、電話。
取り寄せていた納豆が到着。ついでに、はんぺんも買いました（笑
私の平日のお弁当はご飯と納豆なのです（笑
まぁ、個人的には納豆ごはん、パスタよりも好きなんですけどね