みなさま
またまたおひさしぶりですッ
更新お休み中もあっちこっちとおでかけ
しておりました～(＃⌒∇⌒＃)ゞ
ゆっくりですが記事にさせていただきますね～
で、今週は少し早いめのクリスマス
をルビー夫と楽しむ為、
ミシュラン２つ星
のフレンチへ～
【 accueillir アキュイール 】
白い店内は満員～
ステキな照明
ワイン
ではなくワイン用ぶどうジュース(赤)
クリスマスメニュー(￣▽+￣*)
それではご紹介～
◇アミューズ◇ 富山県産のズワイ蟹とポワローのロワイヤル （洋風茶碗蒸しですねッ
）
◇パン・バター◇ 熱々パンはシュクレ・クールのもので～す
◇冷たい前菜◇フランス ブルターニュ産オマール海老とバニラのジュレ
◇温かい前菜◇フォワグラのラビオリと蕪のヴルーテ
こんなふうにソースはあとから
◇魚料理◇ブイヤベースソースが美味～
◇お口直し◇ハーブのグラニテ
◇肉料理◇ フランス ビュルゴー家シャラン鴨のロースト
こちら今回のダントツ一等賞ですぅぅぅ～ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
火入れ、塩加減絶妙ですッо(ж＞▽＜)ｙ ☆о(ж＞▽＜)ｙ ☆о(ж＞▽＜)ｙ ☆
濃厚なお味のシャラン鴨ちゃん最高においしかったヮ
ﾌﾞﾗﾎﾞ～
◇デザート◇ 苺のカネロニとメレンゲのアイス
この苺を見て、
「コイツかわいいから食べにくい」と言ったのはもちろん私ではなくルビー夫 (*￣Oﾉ￣*)
◇Ｃａｆｅ◇
◇小菓子◇
全体的にあっさりめの軽やかで上品なフレンチです( ´艸｀)
接客も爽やかで料理の紹介、最後のお見送りまで完璧
楽しく、美味しいひとときでした～ッ
アキュイール Accueillir
大阪府大阪市北区西天満4-1-20
06-6311-2558
月曜定休
