今日は鰹節の日

鰹節が合う料理と言えば？

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料理ではないけど「出汁」ですねぇー

お蕎麦屋さんやうどん屋さんの前を通ると香る、鰹節の香り！たまりません‼︎日本人で良かった🙌

我が家は煮干しと鰹節のパックで出汁を取ります

だし汁に薄口醤油で味を整えて…

揚げ出し豆腐を作ってみました

お好みで大根おろしを添えてます！

関東は「いりこ」の事を「煮干し」って言うのよねー

いい加減慣れろやっって話なんだけど、つい九州で袋に「いりこ」って書いてるヤツを買って帰ります

どーでも良い情報でしたっ

ではではまたあ