SUMMER DINNER SHOW Menu

最近グルメレポしていないので
先日のSUMMER DINNER SHOWのディナーをご紹介

【前菜】
フレッシュフォアグラと鶉のミルフィユ仕立て
夏野菜のフレッシュサラダと共に


【スープ】
冷製ビーツのヨーグルト入りスープ


【メイン】
真鯛のグリエと鎧をまとった車海老のローストを添えて
コキアージのソースにハーブの香りをのせて


【デザート】
パッションフルーツのムース　マンゴーソースと共に




ネーミング、長いね～

ご馳走様でした