マイ・バースデーということでダーちゃんが
「jitaku（自宅）de・birthday dinner」をこさえて下さいました
メニューはバースデー・ガールkannaのリクエストで「ラザニア」
あとダーちゃんのセカンドメニューで「牛肉のワイン煮込み」
desu・・・・・
ダーちゃんは昔から料理が得意なんざんす
なんせうちの厳しいパパの結婚承諾を得るのにダーの得意料理
でもあり、そしてパパの大好物でもある豚の角煮でパパ思わず
「オッケー
」出してしまったほど、、、美味なんざんす
そして出来上がりがこれ↑
ラザニアはもうそこらへんのラザニアよりも濃厚でミートソースは
味濃すぎず薄すぎずちょうどいいトマト味！
ホワイトソースと上手に絡んでてチーズもこんがり焼けて
美味しいーーーーーー
濃厚なのに重くなくて口の中でとろける上品ラザニア
牛肉は圧力鍋でやったせいかもうやーわーらーかーいーー
ワインのいい香りと酸味が効いてて玉ねぎの甘みとブイヨン
に絡まった牛肉もとろっとろっで口の中で肉も脂身もとろけます。
あとはロウソクとのんびりした音楽で部屋もいい雰囲気にして
ワタシのバースデー・ディナー、最高でした
この人と出会えて本当によかったな、って出会って3年、いつも感謝
しています。
いろいろあるけど、これからもあると思うけど、いつまでもこの人
への感謝と喜びの気持ちは忘れないでいたい。
いつもワタシを笑顔にしてくれてありがとう。
i love you.......and always will.................ちゅ
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