一度書いた記事が・・・・最後の最後で消えるという何とも切ない深夜２時・・・
気を取り直していってみましょう
前回の記事最後の「美味しいもの」に囲まれた、、の内容です
Live数日前の夜、新宿にありますイタリアン「クチーナ サンタ」へ
ほら・・・もうお洒落・・・タケノコの里で育った田舎者がノコノコやってきましたよ～
入って見ると縦長の可愛らしいカジュアルな店内、、シェフの三田さんとソムリエの石塚さんが笑顔で出迎えてくれます
スパークリングワインを頂きながら
ウサギ＆牛がサラダと共に踊ってました、、もう一品目から舞い上がってます、、、
「トミーさんにご来店頂いたのでトミーノチーズで作ってみました」と・・・言って頂いたような、、そんな名前だったと記憶してますｗｗカリっと焼いた風味豊かなチーズ☆
楽器の様な器具で作られるパスタ、、バジル風味で下にはこれでもか～っとはまぐりが、、初めての食感のパスタで、、二回ぐらいおかわりしたいｗｗ
メインのお肉料理、、一品目に出てきたお肉とはまた違い、、厚めにカットされた赤身でお肉の味が濃い、、歯ごたえがしっかりあるのに柔らかい、、どの部分なんでしょうかコレは、、部位というより調理の仕方なんでしょうか、、
一つ食べて驚き、二つ目食べて確信し、、三つ目食べると無くなるのがもったいなくなって四つ目にいきたくなくなるという
とにかく美味しかった
コーヒーを頂きながら食べるデザート、、シュフ曰く「本物のティラミス」スイーツ好きとして最高でした
来月はこちらで２周年イベントもあり、MASKROIDのLiveもありますね
彼の演奏＋三田さんの料理＋石塚さんのワイン・・・もう鬼に機関銃持たすレベルです。。。
きっと贅沢過ぎる夜になるんでしょう
いつも新宿を歩くと高層ビル群に殴られてる感覚になるんですがｗｗこの日はプロの技と懐の深さを体感して、自分と照らしあわせて、、少し殴り返しながら帰れた様な気がした
ゆっくりとお話も出来て、、本当に楽しい夜となりました。。ありがとうございました
富岡洋
演奏＆レッスン等、ご連絡はこちらよりお願い致します
tomioka55@gmail.com
富岡洋
また予定を空けて遊びに来て下さい～