最近はまっているコラーゲン鍋
いろんなお店がありますが、今回はここ、中村玄
マンションの一室のようなお店で、なんとも隠れ家風。
お目当てのコラーゲン鍋は、普通のあっさり系と辛味噌味の2種類。
悩んだ挙句、選んだのはあっさり系。
白濁したスープに鶏肉、つくねを入れてグツグツ、その後長ねぎと水菜を入れて食します
とっても美味しかったけど、わたし的には”珍味の味噌漬け盛り合わせ”が気に入りました
どうもこちらのお店は味噌に力を入れていらっしゃるようで。。。
次は辛味噌味のコラーゲン鍋が食べてみたいな