masaki さんに教えてもらってから
ずーっと行きたくて、でも行けてなかったお店
大阪北新地の『Clos de Miam（クロドミャン） 』
昨日はアルベロでたっぷり飲んだのみも関わらず、
今日は重たい仕事が終わったので
一人で打ち上げ(笑)
に繰り出しました。
打ち上げっていったら、ちょっと足延ばしちゃう？と勢いづき
北新地に行ってきたわけです。
お店はとても混んでましたが、
一人なのでカウンターに座れました。
■Odoardi Savuto 2003
（イタリアのワイン）
ブドウの品種は瓶にカタカナで書いてあるとおり
ガリオッポ？とグレコ・ネロ？が主体のよう。よくわからん・・・
複雑ながら十分な甘みと華やかさがあるのがイタリア風。
飲みやすい赤です。
■PIKE&JOYCE 2007
（オーストラリアのピノノワール）
香りが良くて、なかなかいい味でした。
■LA MAULIANE 2006
（ラ モーリアンヌ、フランス ボルドー・サンテミリオンのワイン）
メルロー主体のブレンドワイン。
美味しかった。
■生ハムと赤ピーマンのムース
生ハムでムースを包んであります。
ムースはふわとろで、食べるとスーッとなくなる軽さ。
すごく美味しいです。
■鯖のリエット
鯖のリエットって、ちょっと聞いたことのないメニュー。
どんなものが来るのだろう？と思ったら
火をいれてほぐした鯖を、
マヨネーズベースの味でペーストにしたものでした。
これが、マヨネーズ味なのにすごくさっぱりしていて美味しいの。
付け合せはサツマイモとニンジンのグラッセ（ごくごく薄味）、
グレープフルーツ。
お芋とニンジンがとてもいい味です。
カウンターで一人で飲んでいたのですが、
隣に座った常連のお姉さんとお話しながら、楽しく飲んじゃいました。
この日は、北新地の本店のオーナーシェフで
銀座にも指導に行っていた方が料理の腕を振るっていたので
ラッキーだったみたいです
グラスワインは1,000～1,500円くらいで、
結局6杯飲んでしまい、お会計は12,000円ほど
来週はまたスープ春雨生活にしとくか・・・。
クロドミャン 北新地本店 （ワインバー / 北新地、東梅田、西梅田）
★★★☆☆ 3.5