最近、大阪梅田周辺の美味しい店特集の雑誌バックナンバーを
淀屋橋odonaの本屋さんで2冊ゲット
本格派の「あまから手帳」と
おしゃれ系だけど侮れない「SAVVY」ってやつです。
雑誌は先週買って新幹線で熟読。
それからというもの、いろんなとこに行きたくてウズウズ
今週は福島のホテル阪神に宿泊中なので
堂島～福島～西梅田あたりがターゲットエリア。
本日1軒目はお蕎麦、
堂島クロスウォークにある『土山人 』を訪問。
芦屋が本店だけど、中目黒にもあるのね。
■ビールとお通し（そば粉のおかき）
おいし
■自家製塩辛
塩辛食べたかったから、とっても嬉しい
美味しいです。
■鴨汁せいろ 1480円
お蕎麦は、せいろ、田舎、あと一種類荒挽きだったっけ？
の3種類から選べます。
このせいろそば、表面がぬるっとしてて
さっぱり味の極細そば。
蕎麦はいいのだけど、個人的にはつけ汁の
具がイマイチなのが結構気になります。
ネギ焼いて欲しい。鴨、いい肉使って欲しい、
つくね柔らかいほうがいい、
ゆず皮欲しい、などなどなど・・・
次回来るとしたら、かきあげせいろだな・・・
土山人 ほたるまち店 （そば / 福島、新福島、肥後橋）
★★☆☆☆ 2.5