前の会社の後輩が
会社を辞めて神戸に帰ることに。
プチ送別会を
銀座の『ささ花 』にて開催。
マロニエゲートの近くの、
素敵な和食のお店です。
突き出しは、かす汁
出汁の味がしっかりしていて、
とても上品です。
粕を漉しているそう。
お刺身
カンパチと北寄貝が美味しい！
銀ダラの西京焼き（半分食べた後の写真
）
魚はもちろん、
添えてある金柑の甘煮が激ウマ。
里芋チップスも。
じゃこご飯
自家製ちりめん山椒だそうで、
山椒が控えめでとても美味しい
お味噌汁も
その他、白子豆腐（とても濃厚でものすごい旨み）、
白子焼き（焼けた皮が激ウマ！）、
石川芋の焼きもの、
えび芋のカニあんかけ（これが一番美味しかった
）、
クエの蒸し物（ものすごい旨さ！！！）、
地鶏の塩焼きを堪能。
日本酒も美味しく、
普段大吟醸ばかりで純米酒は飲まない私も
美味しいな～と思いました。
すごく良いお店なので、
ぜひ行ってみてください
！！
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おすすめ度：★★★★☆（4.5かな。）