水なすとウチ餃子 | ルビ男noah

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アナログ日記を少しだけデジタルに(笑)



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大阪泉州の水なすって結構有名なんですよ~。 春から夏にかけて車を走らせ買いに行きます。


いろんな水なすを食べたけど、ここの水なすが一番! 水なすは切らないで手で裂いて食べます♪


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買う日の朝に漬けてくれるので漬物って言うよりかはジュ~シなフルーツみたいなんです♪


開封せず冷蔵庫で寝かせると、古漬になってこれまた美味し~♪


旬なのでnoahにも少しお裾分け しっぽフリフリ


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この日はいつもの野菜おじやに鶏肉と鰹と卵、そして水なすのトッピングです。


食べるの早すぎて、まともな写真がなかったため食事風景はお伝え出来ませんです汗



そして食べ物繋がり・・・・


久しぶりにnoahクッキーを焼いてみました。 クッキーと言うよりかはクラッカーって感じかな?


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米粉、りんご、アーモンドプードル、無塩バター


いつもは全粒粉を使うけど今回は米粉で作ってみました。


型を抜く手間をサボって焼く前にピザカッターでカットして、焼いてからパラパラと割るだけの


簡単クッキーだけど、マーリンさんから教えて頂いたアーモンドプードルを入れる事によって


さっくりした食感で香ばしいコクのある味になりました (^_-)-☆



そしてチチにも♪


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お家餃子してみましたよ♪


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でもね。この餃子の具はσ(^_^;)


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実はnoahご飯を作るためにレッドキャベツを買ったんだけど、安かったので丸1個を大人買い。


noahに使うのは3分の1~半分程度。

ルビ男noah  noah野菜おじや。


残りをどうしようかとググったけど、酢を用いた料理しか見つからず。。


チチと2人で消費できるキャベツ料理と言えばこれでしょう~ってことで、こんなことにσ(^_^;) 


餃子って豚ひき肉とキャベツとニンニク&生姜ってことは???味付けする前なら


noahも食べれるやん!って後から気付いた。


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今度はnoahにも餃子作ってあげたいな~って思ったハハです。