今年も母の日が来た。
この１～２年さば家のイベントには、さばを作ケーキと決まっている。
イチゴのケーキ何度も作ってるよな～、
いい加減マンネリかな～、そうだよな～・・・
なんてなめた考えでつくったせいか、最後の仕上げでいつものようにつまずいてしまった。
今回は、デコレーション用くるくる回る台まで使用したのに、
側面のクリームの塗りと、上部の絞りがいまひとつ。
何度も作ってる割に、いつになっても ”ぶきっちょさんががんばりました” 的ニュアンスが拭えない。
そして、いつものようにみんなで、乾杯→肉→ケーキの流れに。
しか～し
いい加減飽きられてるかと思ったケーキが ”おお、これは美味い”
といつになく好評だった。
おお・・・、
イチゴのケーキは不滅の定番なのだ。
マンネリとかなめた考えは捨てて、これからもデコレーションの上達を目指すぞ！