さば母が、
最近膝の手術をして入院中の、”親戚のおばさんのお見舞いに行くので、なんか作ってくれ”
ということで、カマンベールチーズタルトを作った。
さば母的には、小さいタルトレットでいろんなフルーツをのせてカラフルに作って欲しいみたいだったが、
無理！
お店みたいにいろんな種類を詰め合わせ、ってのは難しい。
ホールで焼き上げることに手作りの醍醐味があるんだよ。
てことで、長方形のタルト型でカマンベールと洋ナシ入りのチーズタルトを焼いてみたよ。
（丸いほうはご自宅用）
カマンベールは風味を生かすため、皮ごと入れるのだが、
混ぜてもどーしても皮が残ってしまい、
この紙みたいな食感は、絶対中高年には不評そうだったので、
フードプロッセッサーで強制的になめらかにしてみたよ。
一口サイズに切って、粉糖でお化粧。
カラフルにラッピング。
別に作っておいたマドレーヌと一緒にかごに入れて、
お花とリボンでダメ押しのデコレーション。
おばさんからはその後、
”同室のみんなと分けて食べたよ、好評だった、ありがとう”
良かった( ´艸｀)
手作りに凝るようになってから、自分で食べるのじゃ飽き足らなくなって、
人様にもお配りするようになってきてしまったけど、
自分で食べるなら、
手作りは金額的にお安い（・・・？かえって高くつ場合もf^_^;）、
材料がシンプルで安心、
すっごく美味しい。
等のメリットが挙げられるが、
他人に差し上げるとなると、
美味しいかどうかはお好みで違うし、
市販の物のほうが衛生面で安心、
アソートタイプの方が楽しい、
とか、あるかもしれない。
・・・考え出したらキリが無いということで、
プレゼントの場合は、もらっていただけるだけでありがたい。
自己満足でやってます。
というスタンスです。
さばを的にはもちろんおいしかったよ