今週は３連休のはずだったんだけど、
昨日から風邪で引きこもり状態。
普段から低体温なので、一般的な ”熱がある” 的ところまでいかないさばをが、
何を根拠に風邪なのかというと、
だるい、やるせない、
なによりビールが飲みたくない。
これは一大事！
そしてこんな具合の悪いときは、決まってプリンが食べたくなる。
超田舎のためコンビニは遥か遠く、
誰も買ってきてくれないので、病をおして作ったんだよ。
ポイントのバニラフレーバーは、バニラビーンズを鞘ごと使用。
今回買い置きが無かったので、いつも香付け用に使用している
コルバラム浸けのバニラをちょん切って鍋に投入。
う～ん、なめらかでおいしい（‐＾▽＾‐）
鼻詰まってるんだけどね。