ホームベーカリを買った。
いろいろ悩んで、音はうるさいが、できあがりのモッチリ感に定評のあるMK製に決めた。
構造はいたって簡単、蓋を開けるとパンケースという炊飯器の釜みたいな物が入っていて、
材料をいれ、スイッチを押すと
フニックリ・フニックラ・フニックリ・フニックラ・・・
生真面目なリズムで、釜の中のちっさなおじさんが生地をこね、発酵、焼きまでやってくれるのだ。
まずシンプルな食パンを試しに作ってみた。
ガツン、どしん！
見事に失敗。まるでドイツパンみたいな物ができた。
水曜日、前回の失敗をふまえ再挑戦する。
ぬほ～♪大成功(^O^)
ブリオッシュ風食パン、今度は家族にも好評だった。
あまりにも好評であらかた食べられてしまったのでこのような不自然な形に。
さば父、母が ”蜂蜜つけて食べたら最高だったよ”
なぬ？はちみつ？
二人で那須のアウトレットまで行って買ってきたらしい。
いつの間に・・・。
今回ホームベーカリーを買ったのには、
さばをのかねてからの夢、
デニッシュやパネトーネを作るという目的があったのだ。
だけど、巷に溢れるレシピ、レシピ・・・・
付属のレシピ本だけでも、食パン、フランスパン、具入り、フルーツ入り、ピザetc...
こんなにいろんなものが作れるんだ、うお～・・・。
あれもこれもやってみたくなってしまい、すっかりブレインストーム状態。
とりあえず、食パン系だけでもさまざまなバリエーションがあるので、
いくつか作ってみることにした。
今、フランスパン風食パンがフニックリ・フニックラ中。