さばをマフィン

久しぶりにマフィンを焼いた。

この1年いろんなレシピを試してきたが、

パサパサだったり、単純に不味かったり・・・。

そこに自分なりのアレンジを加えて、

ようやくたどり着いたこのバナナ＆ブルーベリーマフィン。

程よいシットリ加減、やさしい風味に仕上がった。

ま、こんなもんでいいんじゃね？