銀座にある金沢の郷土料理やへ。
友達がおいしい、と教えてくれたので行ってみました。
奥にある個室でいただいたんですが、すごく落ち着いてて、とても素敵でした。
お料理も季節に合わせて、旬のものを。
春らしく、さやえんどうのお椀に桜の塩漬けが浮かべてあったり、
ふきのとうの天ぷらに、
海鱒の焼き物にとらふぐの白子焼き。そこには食用ほおずきがちょこんと添えてある。
見た目も華やかだし、味も繊細でとってもおいしくいただきました。
日本人でよかったぁ～と、しみじみ感じます。
日本酒を飲みながらゆっくりと味わいたい。そんなお店でした(*v.v)｡
（今日は、温かいお茶でお料理を堪能しちゃいましたけど、次回はお酒とともに。）
〒104-0061 東京都中央区銀座6-3-5 小池ビル1F
03-3573-3058