一人暮らし

一人になりたい。

実家は一人になれる時間がない。

一人で何も気にせず気を落ち着けられる場所がない。

会いたくないのに顔を合わせなきゃいけない。

話したくないのに口をきかなきゃいけない。

笑いたくないのに作り笑いをしなきゃいけない。

話したくないときだってあるのに話さないでいるとワガママだ子供だ自分勝手だ親不孝だ義理人情に欠けるだとか言われて

家族なんだからもっとお互い話をしようとか悩みがあったら話しなさいとか言うけど

私にとって家族はそんな存在じゃない。

頼りたいとか話したいとか聞いてほしいとか会いたいとか、そういうのはない。

ストレスが溜まるだけ



家族って何

ショック!!

肌が荒れてきた…。

乾燥してるからなのか、

(でも今までも十分乾燥してたと思うけど)

東京に慣れてたから宮崎の水が合わなくなってるのか、

最近毎日メイクするからなのか、

２～３日だけでもいつもと違う洗顔&化粧水をつけたからなのか、

それとも宮崎に居る精神的ストレスなのか…。









かなりショック････

天職

やっぱりお菓子作るのが好き。

本代も

材料費も

作るのに費やす時間も

片付けも

何も苦にならない。

作ってる間、いろんなことを考えるけど

それもやっぱり楽しい。



今日は簡単No.１シュケットと、大好きなピティヴィエ。

シュケットはオーボンのルセットのシュー。でも卵が意外にたくさん入ったなぁ。でもちょっとゆるすぎたかな。蒸気がうまく抜けなくてカリッとしなかった。

ピティヴィエは冷凍パイシートで。ダマンドは同割。パイは意外に軽くてサクサクしてた。焼きたてだったからってのもあるだろうけど。

ダマンドはちょっとカスカスだったのが残念。やっぱチカーニュのダマンドは美味しいなぁって思った。市販の材料だと雪印バターだし、ＡＰもアメリカ産だったからなぁ。やっぱイイ材料と整った環境でお菓子作りたい。

パティシエは私の天職だと思っていいかな！？

そうであってほしい。

それ以外に私の仕事はない！


もっともっと腕を上げたい。職人になりたい。

やっぱりまだまだ東京で勉強したい！