あたしが子供の頃、両親は養鰻業をやって
いた。
何枚もある養鰻池の真ん中に家があった。
要するに池守。
生き物相手だから、お休みもない。
おやつといったら、商品になれなかった鰻を
白焼きにして塩をふったものが毎日。
食卓にはいつも鰻の甘露煮がある。
今思えば贅沢だったんだろうけど、毎日じゃ
さすがにうんざりする。
大人になってから、鰻が高級品だって事を
理解した。
今でも、たまには鰻を食べる事はあるけど
正直美味しいと思ったことがない。
そして今日、何年かぶりに鰻を食べた。
しかも鰻茶漬けは初体験。
いや、美味しかった！
何年かぶりに食べた鰻。
懐かしい味がした…
