魚が魚を呼んだ日

昨日の午後はいつものお昼寝

TVを見ながらぐっすり寝てたら

玄関で叫ぶ声が

何事かと思って飛び起きたら

魚がやってきた

しかも

あと数時間で晩酌支度って時に

これはやるしかない

多いから２回に分けました

クチグロマス

凄く脂のあるマスです

まずは７匹

上左から

・刺身に使わないカマと尻尾

・心臓と胃袋

・頭、骨他のアラ

鮮度の良い所はおさしみ用

マスの心臓と胃袋は

初めて取りました

鮭は取りますけどね

カマと尻尾は塩降り

刺身以外は塩麹漬け

あと７匹

晩酌時間がどんどん迫り

細かい事はやってられない

７匹全部 フィレにしました

美味しそうな身です

さすがにこれは処理しなくは

ちっさい卵は塩漬けに

心臓は水に漬けて血抜き

胃袋は開いて綺麗に洗浄

ここまでで１９時なり

超マッハで晩酌作り

ほら！急げ～

・納豆、いくら、長芋

長芋が多くて

２つのブツの存在が・・ない

・鮭の塩焼き

普通の鮭です

・7の冷凍餃子

・タッカルビ風冷凍餃子

・マスの胃袋と心臓の

     ガーリック塩コショー焼き

やっぱり美味しい珍味？

やっぱり冷食も必需品だね～

あって良かった冷凍食品

久しぶりに魚を捌いたら

めちゃ疲れた

ぐったりして飲んでた９時前

ぴ～んぽ～ん

「マス持ってきたよ～」

つ・づ・く

ではまた(*^ー^)ノ♪