またまた 鯖がやってきた ((o(^∇^)o))

お早うございます 

今日は朝から快晴ですが

ストーブも活躍ちうです

灯油代が値上がりしたので

暖秋・暖冬でお願いします

しかし・・

漬物を漬けなきゃとなると

寒くなってもらわないと

これまた困るし・・

丁度いい気温で頼んます 

前回、鯖をくれた知人が

「鯖 冷凍してあるからね」

えぇ～！

またまた頂けますの？

わざわざ

届けてくれました

美男女ばかりです

労働してないんで皆様から

ほぼ頂きっぱなし

お金払うっても いらない！だし

なら

私の老体で

・・・

丁寧に

お断りされました

ならば

有り難く頂戴しまして

解体

この前食べた 塩麹漬けが

とっても気に入ったので

再度 漬け込みました

鯖の山漬け

この上に重石をします

塩焼でもいいし

漬物にも使います

あとは数枚 開いて干して

生フィレも冷凍完了

秋の鯖祭りでしたうちだけ～

晩酌

・和え物

ブリ、納豆、ワサビ野沢菜

醤油タラリ

ご飯の上に乗っけたい

・冷凍庫から発見された 塩辛

・ゴボウサラダ?

きんぴらの冷凍があったので

マヨとまぜただけ

・塩ムキガレイ焼き

スーパーに１枚物か切り身が

売ってると思います

気持ち多目の塩をして (脂多し)

一晩干せば出来上がります

美味しいのでお試しあれ

チルド室に忘れてたー

ラムシャブで残ったお肉。。

・ラム肉のカレー粉焼き

ラム肉にカレー粉をまぶして

しばらく置いて

同じく忘れてた

ﾛﾏﾈｽｺさんも一緒に炒めました

カレー味が食欲を

増し   増し

やっちまったな～

これ？

いつ買ったやつなんだろ

怖くて乗れません…    体重計…

今日は 何をしよっかな

ではまた(*^ー^)ノ♪