鯖の塩麹漬け

おはよ・・うで ござ・・る

寝ぶたい・・

久しぶりに眠れなかった

反省は。。。

中途半端に飲んでは

いけまてん！って事

お偉い方の家に行ってて

飲み開始が遅れてしまったから

飲みも寝るも

中途半端になってもうた

はい！くっだらない理由です

目がショボショボだけど起床

飲んだらば。

飲んだらいかん。

ミンザイは。

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼

朝からくだらな過ぎた

。食ったもの  。

お昼ご飯は

生鮭フィレを解体して

貰ってきた  

本メヌキの刺身用とアラ

大好きな頭はなかったけど

・鮭の黒胡椒漬け←違うかも

・メヌキのアラ(半分)汁

鮭は何かで見たんだけど忘れた

一口大に切った鮭に

黒胡椒をたっぷり振り掛けて

メンツユにゴマ油を少々を振り

一晩漬けておいたもの

を乗っけるだけ 

だったけど

刻み海苔をひいたら正解

卵黄も乗せたかったが

食べ終わってから思い出した

晩酌

・中々減らない アジ玉サラダ

・塩麹漬け鯖

塩麹を作ったけど

使う機会がなくてね…

サバを解凍して漬けてみたら

これイケる

違う魚でもやってみよう

って かなり流行に遅れたか

・メヌキのアラ 煮付け

魚より味の染みた根菜が好き

・手羽元鍋

手羽元を揚げようと思ったけど

アッサリと食べたくなり

ある物で鍋に

今日はヨレヨレな１日に

なりそう

何から始めますかね～

とりあえず

ベッドから脱出するか

ではまた(*^ー^)ノ♪