大人のイクラちゃん

最近、日中が 暖かいと
朝晩 ぐぐーっと冷え込みます
霜が降りるかも？






紅葉にはまだ早いけど


カモメは頭の毛が
夏はまっ白。

冬が近くなるど  ゴマ塩みたいに
なって冬毛になります



そんな色の鳥が最近増えてきました
着実に冬に向かってるのね



カモメさん達
エサあげるからバイトにおいで
猫の手ならぬ
鳥の手？足？も借りたい位
多忙な毎日なんです









最近のイクラは甘めの為
沢山食べすぎてしまうので



しょっぱい イクラちゃんを作成


塩分濃度を倍にしたから
食べるのは
半分の量で済むのかな？






そんな訳ないか～


気を付けないと
また血圧があがりそうですな








晩酌  一昨日のやつ


Mikoちゃんから頂いた

鹿児島牛ホルを
半分残しておいたので



もつ鍋にしました

・牛ホル
・キャベツ
・エノキ
・シメジ
・白滝
・豆腐
・味のついた揚げ
・ニラ



スープは
・創味シャンタン
・醤油
・お酒
・イワシ粉
・練り唐辛子

全て適当な分量ですが
嬉しい位 美味しいスープでした





銀ガレイのミリン漬けに
少々飽きてしまったので

・銀ガレイ 粕味噌漬け

酒粕、味噌、みりん、砂糖少々
分量は適当
始めて作ったけどアリです



・銀ガレイ 味噌煮

柔らかい魚だけど
身が締まってこれまた旨しでした





食べてる途中で
MikoちゃんにLINEしました。

食べかけのやつ


ニラが飛び出して汚いけど

「美味しそう」
と、大人の返事が返ってきました




残ったお汁で

昨日のお昼に玉子を入れて
もつ鍋うどんにして完食




久しぶりに美味しい
もつ鍋を堪能しました




ちなみに本日は・・


ショボいです



ではまた