熱かったね~
やっと皆様の仲間入りできた?
やっと夏がきた??
動くと汗が滴り落ちるので
最小限の行動でロードーしてました
(扇風機から離れなかったって話もありますが
)
鮭や鱒は まだ漁獲量が少ない為
色んな種類が混ざって入荷してきます
鮭も今時期は 時鮭・銀鮭・鮭・・
で。
鱒を選別してたら
フっと アレ?って思ったんだよね
並べてみました
上から
青鱒(カラフトマス)
桜鱒(クチグロマス)
で 一番下の鱒
川じゃなく 海にもいるんだ
アメマス
海アメって言うやつ?
ちなみにだけど
大きさ比べるのに 他2匹も
アメマスサイズにしてみました![]()
「食べるんなら持って行っていいよ」
(そのお言葉 待ってました~
)
他にもあれこれ貰ってきました
川魚って脂ないから
ほぼ食べないんだけど
アメマスって食べた事ないから
興味深々![]()
何が興味って
川原で 魚を串に刺して焼いてるじゃん
あれ1度やってみたかったんだけど
川はあるけど 川原ってのが無いから
憧れてたんだよね~![]()
海アメだけど
誰も海アメ食べた事なくて
(川のイメージ?)
どうせ マズイって
と言われても
串打ちっぽくしたくて
やってみたー
ちょっと 大きかったんで
串は2本刺したー
塩は あえて岩塩降って焼いたら
海アメ自体
うまい!
これにはビックリした
魚に そこそこ脂あるし![]()
岩塩をかじると 旨みが
アーーーープ
久しぶりに 美味しい魚感
益々 川原で魚焼きたいぞ
みんな マズイって思ってなさい![]()
すごく 眠くなってきたんで
明日に続く。。?
もう 目が開いてられんで
おやすみなさい (o・・o)/~



