仕事で大量の魚と格闘し～の 
自分用の鮭トバ作りと格闘し～の
すでに 腕は腫れ上がってるのに
野菜たちが待っている・・
（漬物製造）
昨日（２日）にやってしまわないと
干した大根が 更にシナシナになってしまう
いつもは 下準備は前日にある程度
終わらせておくんだけど
今回は 疲れてグッタリもあって
手首・腕が痛すぎ
日曜日に向けて
湿布貼りまくり～ので 安静におとなしく 
目覚めの 朝６時からすぐ開始
まずは下準備から
色んな漬物の脇役達の準備から
昆布を切る所からスタート
人参・生姜切ったり 麹ほぐしたり 計ったり・・
終わったら 各メインの野菜やら魚切り
この下準備だけで 4時間
前日までに終わらせておかなっかた
自分が悪いのだから仕方ない
結局 14時過ぎまでかかって
４種類漬け込み終了
２種類だけ 
上は
鮭（メジカ）とムキカレイの大根のハサミ漬け
メンドくさくなって 一緒のタルにしちゃった
下は
ニシンの魚漬け
似てるけど 味は全然違います
あとは 焼酎漬け 切り漬け 最初のポン酢
終わってグッタリで マッサージチェアに１時間
仕事より疲れた１日でした
疲れすぎて 昨晩はよく眠れなかったケド・・
ブリ刺身 （冷凍）
今年はブリやらイナダやらで大賑わいだった
もう。寒ブリはいらな～い
プルコギ焼いたった
野菜は もやしだけ～よ
だけだけ ？
酔っ払ってきた
ツブ貝の 醤油煮
生姜入れるの忘れちゃったけど・・
甘辛く煮付けたのが好きです
余った刺身達
まとめて玉ねぎと人参加えて天ぷ～ら
見た目悪いけど 色々はいってるから
うめぇーです
小鯖は ジョーダンです
何かに混ざって入ってたのを焼いてみただけ
まずかったねー
道東 秋刀魚漁の最後のサンマ
目黒のサンマとかって これだよー
って聞いたんで
何が違う？って
この秋刀魚は 初めて貰って食べました
見た目は 太ってて美味しいそう
焼いたら
全然 脂無い 
？
初めてパサパサの秋刀魚を食べました
すごく衝撃的な 秋刀魚でビックラこいたなー
ナシ味 缶チュー 美味しい
秋刀魚にこんな違いがあったのには
びっくりでした・・
おやすみなさい
