すかりお気に入りの五反田のビストロ・BONHOMIE 再訪です。

シャンパンのお供に…チョコレートタルト…ではありませんよ。
「じっくり炒めた玉ねぎのタルト」
甘みが充分出るまでソテーされた、手の込んだ一品です。

白ワインとともに貝類のサラダふうのもの（名前忘れました…）
帆立、赤貝、柑橘類にピンクペッパーが効いてました。

白子のソテー
表面はサクッとして、中はふんわりしっとり柔らか・・
旬の味を堪能。

初めてたどり着いたデザート。
パリッパリの薄い生地の間にマスカルポーネ。
ティラミスのようなお味…とてもまろやかで美味しい

お店の方に「パティシエがいらっしゃるの？」と伺いましたが
パリの「ルカ・カルトン」で修行したシェフとスーシェフお二人でお作りになってるとか。

ご一緒したERIさんのデザートもとても美味で
ますますBONHOMIEのファンになってしまいました！

すべてのメニューをたべつくした～い

来月も予約入れましょう！

ワインは手頃なラインを中心に、古いヴィンテージもあります。
前回はこちらをいただきましたからね

ちなみに五反田駅近くのワインバー「エシェゾー」は系列店。
オーナーが自分で旅してワイナリーを巡って歩いた
すばらしいコレクションが揃ってます。

ビストロ・ボノミー再訪