伊勢海老さん
箱の中でガサゴソ、生きたまま届きました。
今年は一段と大きく立派なのが２匹。
元気すぎて、ギーギー鳴くんです・・さばくのはかなりコワイ
これは男の仕事…主人が帰宅するまでお預けです。
主人帰宅後…ギーギーじたばたとキッチンはすさまじい現場のようでしたが…←こわくて覗けない私
あっという間に捌いてくれました。ほっ
身はプリップリで甘みたっぷり
美味だわ～
だけどシロウトが捌くと殻に身がたくさんついちゃってるので、
もったいないから焼いてカボスをたっぷりかけて…これまた絶品
えびせんみたい。
お頭はお味噌汁と焼いていただこうかなぁ～と思案中。
ほかのレシピもこのさい研究してみましょ。。
旬のお味を楽しめました。
感謝しなくちゃ
