お友達の間で話題の若林三弥子先生著 『蒸しいため完全マスター』が届いてからと言うもの‥
レシピを試すのが楽しく、時間を見つけてはあれこれ蒸しいためてます。
パスタも茹でずにお鍋１つ、９分で出来ちゃうなんて
まるで魔法のようなレシピ！
しかもお野菜のお味が甘く濃く‥とても美味しいのです。
栄養ぶんも茹でるより落ちにくいそう。
たたきゴボウも、たったの３分で火が通る！
ほっこり、濃厚なお味
たまにこうやって料理の本を手にすると
工夫された新しい調理法を学べて勉強になります。
"蒸しいため"は目から鱗の技でした！
完全マスターした～い
とってもチャーミングな若林三弥子先生のブログはこちら→
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