築地市場内の人気店「寿司大」
４時半に到着すれどもすでに１５番目。
開店は５時。カウンターは１２席だから２クール目決定
この日の外気温は４℃
手がかじかんで、お寿司を落としてしまうんじゃないかと心配になるほど。
５時４５分にやっと入店。並ぶ苦手な私ですが、早起きしたんだからがんばりました。
まずは暖かいお茶をお願い～
ここの板さん、とっても感じがよいのよね。
お話ししながら目はネタを彷徨います。。
立派なトロ！
おまかせ握りコース、スタートです。
銚子の金目、ヒラメ
トロに玉子
白エビ、最高でした。
このへんからシャリを2/3にしてもらう。
ホッキ貝
鮪づけ、銚子の鰺
と～っても柔らかい穴子
雲丹はあまりの美味しさに写真取り忘れ。さよりも。
ここからはコース外のオーダー。
やはり大トロ！＆ボタン海老。絶品です。
平貝はあぶってもらい、塩でいただきました。
〆は白魚
こぼれ落ちるほどの盛り
新鮮です、ぷりっぷり！！
頑張って早起きした甲斐がありました。
鮮度の良さはどこにもまけないこのお寿司。
大変美味しくいただきました。
店内がもうちょっと広く、席数増えるといいのにね。
隣に大きい男性が来ると、肘がぶつかって大事なお寿司を落としそうで心配でした。
寿司大
（寿司
/ 築地市場駅
、築地駅
、東銀座駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.5