箱根・富士屋ホテルのダイニング

翌日は箱根へ

桜が満開なのに



前日に降った雪が残っている不思議な景色



富士屋ホテルと新緑が美しい。
ランチをこちらで・・



旧御用邸・別館 菊華荘 のお庭の桜を愛でながら懐石弁当をいただこうと思ったら、あいにく宴席で入れませんでした。残念。



というわけで本館メインダイニング「ザ・フジヤ」にて



立派な天井。当時の宮大工さんが作ったのかな。

さて、ランチです

せっかくなので、メインダイニング80周年記念ランチコースをいただきました。


「箱根西麓の旬野菜と駿河湾で獲れた鮮魚のサラダ仕立て」

鮮魚は生かな？と思ったら、南蛮漬けになってました。
野菜が特に新鮮で美味しかったです。



「富士屋ホテル自信作ホームメイドパン」

リニューアルしたPICOTで、おみやげも買いましたよ。




「箱根山麓の湧き水から作ったコンソメスープ」

透き通った、美しくて美味しいスープでした。




「唯一箱根で育った山麓豚と秘伝のブラウンソース」

食べ応えもあり、ソースも深みのあるとてもいいお味でした。



この薬味が来たら・・・



定番「開業当時から変わらぬ味の富士屋伝統のカレーライス」

コースなので、ハーフサイズです。バターが効いた濃厚ソースなので、このサイズで私は充分


「皇族の方々に愛されたチョコレートナッツサンデー」＆

ちょっと懐かしいお味。ナッツも美味しい。




このEterniteはコース5000円。かなりコストパフォーマンスが良いと思います

ごちそうさまでした