メンバーはコンサートマスターや音楽事務所の社長、音楽プロデューサー等々。そんななかで僭越ながら若輩の私が幹事役。
このお店なら、お口のこえてらっしゃる皆様にも間違いないと。。正解でした。
ワインと紹興酒をいただきながら、まずはフカヒレのお刺身。
冷製のジュレが肉厚のフカヒレに旨味をプラス。
ほんとに美味しいですコレ！
ひと皿5０００円もするけど、価値は充分あり
また食べたい
そしてピータンなど定番の冷製前菜をいただいたあとは…。
ナマコの煮込み。
これでもかっていうくらい、コラーゲンたっぷり
こちらも名物、車海老のマヨネーズ炒め。
海老が大きい
筑紫楼へ行ったら、ぜひオーダーしてみてくださいね！
こちら黒酢酢豚
濃厚に見えますが、香ばしく黒酢でさっぱりしてます。
〆はこちらも名物、フカヒレ入り土鍋そばと、ふかひれと蟹肉のあんかけチャーハン
美味しいお料理をみなさん喜んでくださって、幹事役もほっと一安心と言ったところです。
しかし、先輩方との中身の濃い会話がなによりのご馳走。
共通に苦労したり楽しんだりした経験は、後になって貴重なものに変換されるものですね。
そしてそして、コラーゲンづくしで翌朝のお肌が楽しみな一夜でした
筑紫楼・恵比寿店
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