フィニッシュ・ラーメン本日の締めは、ラーメン博士に連れていってもらった新橋の「長介」 魚系の和なスープなのに、こってりとろみがあってびっくりです。ちぢれ太麺にこってりスープがよく絡んで良いバランスおいしかったです。場所はディープなところにあってカウンター5席の小さな店。女性一人じゃなかなか入れないかも 和麺屋 長介 (わめんや ちょうすけ)東京都港区新橋4-11-5 池野2号ビル 1F11:30~14:0017:00~24:00 ランチ営業、夜10時以降入店可土曜・日曜・祝日