隠れ家「栄家」

神田・隠れ家「栄家」へ

まさに都会の隠れ家。
地図でもわかりにくく、NAVITIMEに連れて行ってもらいました

お部屋は二つのみの一日二組限定。
予約必須です。

コースは基本おまかせ。
季節のお料理７品です。
魚介は築地から直送
その日の仕入れで決まります。

松茸の土瓶蒸し。
秋の定番、大好きです

マグロと石垣鯛のお刺身

自家製こんにゃく田楽！
美味しい。

５階とは思えないたたずまい。

この日はチームRuby☆の歓送迎会。
アシスタントちゃん４名勢揃いでした。
って、わけでボス（私）は頑張りましたが
みんなよく飲む・・
ひれ酒やらなんやら、、君たちねぇ！
まぁ、今日はゆるすか・・

お次は牡蠣バター
あまりの美味しさに、写真取り忘れました
プリップリでしたよ


とろとろ茄子のなめこ実あんかけに・・

 

きんき開焼！
あ～写真がまた無い。

そしてふぐちり♪

コラーゲンたっぷりで
翌朝お肌はプルプル間違いなし

 

 

〆はお雑炊
コラーゲンが溶け込んだスープもしっかりいただきます。
アシスタントちゃんは骨まで嬉しそうにしゃぶっておりました


来月はあんこう鍋に変わるので
また行きたいなぁ～


知る人ぞ知る。。
ほんとはヒミツにしておきたいお店です

だって、こんな素晴らしいお料理で・・
4200円ですから