こちらは正当派フレンチ。
窓の外の素晴らしい景色もお食事を一段と美味しくしてくれます。
大桟橋に「飛鳥」が入港していました。
まずアミューズ
ホースラディッシュクリームを使ったサーモンのマルブル胡瓜添え
「茶豆とタラバ蟹のカクテル 野菜とハーブ」
茶豆のムースが美味しい
「ホテルニューグランド初代料理長サリー･ワイルのドリアを私流に」
いろんなキノコのソテーとドリアのクリーミーなコラボが美味しくて
また食べた～い・・
本来シャリアピンステーキから
「網焼きにしたフランス産仔鴨 フォワグラ 秋茄子のピエスモンテ風」へ変更。鴨とフォアグラに目がないのです
夫がオーダーした和牛フィレステーキもお味見させて頂く。
焼き加減、香ばしさがGOOD!
デザートはシンプルだけどお祝い用にして頂きました
我が家とニューグランドは長年のお付き合いをさせて頂いてます。
家族の大事な節目節目でお世話になりました。
お食事の席に、懇意にしているマネージャーさんがご挨拶にいらしてくださり、館内のクローズドなお部屋まで見せてくださいました。
姉夫婦が披露宴を行ったレインボールーム。
この景色は…
チャペルの向こうに見える景色です。
こんな素敵なところで挙式したら、幸せになるでしょうね
